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Dic 16th

TORTILLA DE BONIATO Y CALABACIN

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Hola hola!!!

Hoy os traigo otra receta súper fácil , sencilla y rápida de hacer, TORTILLA DE BONIATO Y CALABACÍN

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Ingredientes:

* 1/2 boniato rojo

* 1/2 calabacín

* 1 huevo

* 2 claras

* sal rosa, pimienta, cúrcuma

Preparación:

* Pelamos el boniato y lo cortamos a daditos

* El calabacín también lo cortamos a daditos

* En un recipiente LEKUE ponemos el boniato y el calabacín y lo hacemos en el microondas durante 4 minutos

* Batimos las claras y el huevo junto las especias

* Mezclamos las verduras y el huevo y cocinamos en sartén

Y lista la tortilla… Buenísimaaaaaa….!

Espero que la probéis y os animéis a enviarme una foto 🙂

Gracias por leerme

Ana Veiga

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